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今日は今治の久留米ラーメン「光屋」の紹介です。
みつやと読みます。

サッカーでなぜラーメン?
と思われる方もいらっしゃるかもしれません。

FC今治を観戦する前、観戦後何か食事をしたい。
そうだ!ラーメンを食べよう!

そう思った時にお役に立てれば嬉しいです。
こんな意味合いがあります。

ただの記事数稼ぎではありません。(^_^;)

久留米ラーメンとは?

久留米ラーメンがとんこつラーメンの元祖。
当初のとんこつラーメンは煮沸しない清湯系のスープで、白濁していなかったそうです。
間違えて鍋を煮込み過ぎた豚骨スープが、白濁系の元となり、現在のとんこつラーメンのルーツとなったと言われています。

久留米ラーメン 光屋のアクセス 住所 駐車場

光屋

電話番号:0898-32-3227
住所:愛媛県今治市常盤町5丁目1-18
営業時間:11:00〜23:00
定休日:なし
駐車場:11台

場所はこちら↑

光屋のメニュー

光屋 メニュー表

メニューにはあっさり系とこってり系があります。

久留米ラーメンはこってり系ですね。

今治ラーメン

メニューにもある「今治ラーメン」。
魚介スープの塩ラーメンです。

久留米ラーメンのお店なのに魚介系のご当地ラーメンがあるんです。

今治ラーメン

今治ラーメンは非常にあっさりしています。
食べ方の説明しょもテーブルに置いてあります。

今治ラーメンの召し上がり方

  1. 魚介スープを一口飲んでみる
  2. レモンを絞る
  3. 柚子胡椒を入れる

ゆで卵

テーブルにはゆで卵が置いてあります。
一個80円。

濃厚なこってりチャーシュー麺

チャーシュー麺

注文したのはこちら特製チャーシュー麺。

うまい!!

と、この一言。

こってりとしたスープに麺が合います。
替え玉を注文してスープまで完食。

餃子

セットメニューで半餃子も注文しました。

まとめ

豚骨ラーメンはこってりな味です。

同じ久留米ラーメンでは松山市に「松山分校」というラーメン屋さんがあります。
福岡県久留米市の大砲ラーメンの味を忠実に引き継いだラーメン屋さんです。

ここはとんこつラーメン独特の匂いがします。
正直好き嫌いが分かれるラーメンかもしれません。

しかし光屋にはあっさりのラーメンもあります。
豚骨ラーメンの独特の匂いもほとんどありません。

FC今治ホームスタジアム「ありがとうサービス夢スタジアム」から光屋までは車で約15分。
JR今治駅のすぐ近くです。

今治に来た際には是非立ち寄りたいラーメン屋さんの一つです。

これからもオススメのお店の紹介をしていきたいと思います。

最後までお読みいただき誠にありがとうございました。